少し大きめの徳谷トマト

フルーツショップオザキの「徳谷トマト」とは…
甘さだけで言えば糖度が高いもので13度以上。しかも、ただ甘いだけでは無く塩分による旨味が凝縮されてます。

徳谷トマトの産地は、元々海面より低く、堤防を隔て川と海水の混じる汽水域に近い土地にあります。畑の土には自然現象でろ過された塩分が混ざり、一般的には作物が育たない塩分濃度が強い土壌となっています。しかし、徳谷トマトの生産者は、長い年月をかけ努力し、匠の技で徳谷トマトを作り上げました。

少し大きめの徳谷トマトは

本来当店が極上として扱う徳谷トマトとはまた違います。
極上の品物は栽培日数、生産量が非常に少なく、やはり価格が少しお高くなっておりますが、大きめの徳谷トマト（生産者限定無しの物）は少し量産的に栽培し、野菜のトマトよりも美味しく、お安く提供できるようにと栽培しております。

徳谷トマトをお手ごろに味わいたい方にお勧めの一品です。